Le Kenya est le premier pays exportateur mondial de thé. Notre thé noir est produit à partir de feuilles fraîches qui subissent une fermentation intégrale avant d’être séchées. Notre thé blanc est obtenu à partir de deux modes de production différents : Orthodoxe ou Crush Tear Curl (CTC, c.à-d. feuilles hachées, puis enroulées). Ce mode de production traditionnel donne des thés Orthodoxes. Ce sont des thés plus légers, connus pour leur saveur de grande qualité.
Orange Pekoe 1
Thé à feuilles entières, enroulées de manière serrée pour obtenir une boisson de qualité supérieure.
<transcy>Flowery Orange Fannings</transcy>
Thé fannings uniforme, à feuilles, produisant une boisson épaisse, riche en saveurs qui convient pour les sachets.
<transcy>Flowery Broken Orange Pekoe Fannings</transcy>
Bourgeons de taille uniforme à pointes magnifiques.
<transcy>Flowery Orange Pekoe</transcy>
Large feuille entière enroulée de manière lâche.
<transcy>Pekoe</transcy>
Feuilles bien enroulées, courtes et lourdes, au bon goût.
<transcy>Flowery Broken Orange Pekoe Fannings Special</transcy>
Feuilles bien enroulées, de taille uniforme à pointes magnifiques. Qualité supérieure.
