Черный гранулированный чай

Кения – крупнейший в мире экспортер черного чая. Наш черный чай делается из свежих листьев, которые перед сушкой проходят полную ферментацию. Мы делаем черный чай двух видов по способу изготовления – цельнолистовой и гранулированный (CTC). Метод производства с сильным измельчением и скручиванием листа дает мелкий гранулированный чай, известный как CTC. Этот традиционный метод позволяет получить цельнолистовой чай. Он более легкий и известен высоким качеством вкуса и аромата.

<transcy>Брокен Пеко 1</transcy>

Чай Брокен Пеко 1 состоит из самых крупных гранул и дает настой с легким вкусом и сладким ароматом.

<transcy>Пеко Фэннингс 1 (PF1)</transcy>

Black and grainy with particles slightly smaller in size than those of the BP1 grade.

<transcy>Пеко Даст (PD)</transcy>

Гранулы чая Пеко Даст мельче, чем у чая PF1. При заваривании Пеко Даст получается насыщенный терпкий настой.

<transcy>Даст</transcy>

Самые мелкие частицы в ассортименте гранулированного чая.

<transcy>BMF</transcy>

With fibrous particles with very little trace of black teas.

<transcy>BP</transcy>

Broken Pekoe granules are the largest size particles. This is a full-bodied, bright tea with flavour but less strength.

<transcy>F1</transcy>

Black leaf with more fibre. For quick brew, strong flavour and good colour qualities.

<transcy>PF</transcy>

Pekoe Fanning’s Tea is a fairly cleaner looking smaller broken leaf grade with a neat appearance.

Изготовление гранулированного чая

<transcy>ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС</transcy>

Смотреть