В фиолетовом чае больше антиоксидантов, чем в остальных наших видах чая. В листьях содержатся антоцианины – это антиоксиданты, придающие им фиолетовый цвет и противовоспалительные свойства, помогающие снизить уровень холестерина, укрепить иммунную систему и усилить умственную деятельность. Благодаря методике производства фиолетовый чай также содержит вдвое меньше кофеина, чем зеленый чай, что делает его мягким и расслабляющим напитком.