Herbatę fioletową otrzymuje się z odmiany krzewu herbacianego o fioletowych liściach. Przed podgrzaniem i suszeniem nasza herbata fioletowa jest poddawana minimalnemu procesowi utleniania i fermentacji.

Herbata fioletowa zawiera więcej przeciwutleniaczy niż jakakolwiek inna z naszych herbat. Jej liście zawierają antocyjany – przeciwutleniacz, który nadaje liściom herbaty fioletowy kolor i ma właściwości przeciwzapalne, mogące pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu, wzmocnieniu układu odpornościowego i poprawieniu nastroju. Ze względu na sposób produkcji herbata fioletowa zawiera też o połowę mniej kofeiny niż herbata zielona, dzięki czemu jest napojem łagodnym i odprężającym.